Everyday Minerals

För några år sedan när mineralprodukter var relativt nytt på marknaden så hittade jag Everyday Minerals. Jag beställde deras (nästan) gratis provkit och beställde sedan deras produkter i full storlek. De hade då olika kit man kunde beställa och på så sätt fick man produkter mycket billigare och jag kunde fylla på badrumsskåpet med nästan alla deras ögonskuggor etc. Tyvärr har de inte kvar att man kan beställa på det sättet...

Jag har sedan dess testat youngblood och bare escentuals. Jag har till och med testat sheer cover från tv-shop. Upptäcktsfärden mot perfekt foundation fortsätter (just nu har jag Diors forever), men idag har jag klickat hem några nya borstar från Everyday Minerals. För under resan mot den bästa foundation man kan hitta, så har jag i alla fall hittat de perfekta borstarna. Everyday Minerals borstar fäller inte något och håller i flera år. Det är ju inte jättekul och se ut som om man har brottats med ett pälsdjur efter man har sminkat sig på morgonen...

En snygg bakform från ICA

Idag är jag och yngste sonen hemma då han är sjuk. Han är, som jag tror att jag har nämnt tidigare, lika tokig i att baka som jag. Så för att fördriva tiden så slängde vi ihop en sockerkaka. Jag köpte nyligen en helt vanligt bakform på ICA och det var dags att prova den. Då den var ganska så djup så gjorde vi två satser med sockerkakssmet och titta så fint det blev. Man kan ju tro att vi hade en tjusig och dyr form från Nordic Ware men inte då...

Söta saker inspirerar!

Oj oj oj så smaskigt! Bloggen Söta saker är en av mina största inspirationskällor och som tur är kommer vi snart att ha kalas i huset så jag får tillfälle att provbaka dessa underbara chokladiga mumsigheter!





Bilderna och recepten kommer från Söta Saker.

Recept Chokladbullar:
Deg:
50 g jäst
150 g smör
5 dl mjölk
1 dl socker
1/2 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
14 dl vetemjöl

Fyllning:

Chokladmarmelad, cirka 1 dl eller efter smak

Garnering:

100 g mörk choklad

Pärlsocker

Smält smöret och blanda ner mjölken. Värm till 37 grader. Rör i den smulade jästen så att den löser sig och därefter socker, salt, vaniljsocker och så mycket mjöl som behövs för att degen ska gå att arbeta. Ett tips är att använda så lite mjöl det bara går och sedan fylla på vid utbakningen om det behövs istället. Låt jäsa under duk i 30 minuter. Dela i två delar. Baka ut med mjöl och kavla till tunna fyrkanter. Bred på chokladmarmeladen och rulla till en rulltårta. Skär i 2 cm tjocka skivor och lägg på plåt eller i bullformar. Jäs under duk i ytterligare 30 minuter. Pensla med uppvispat ägg och grädda i 250 grader i 5-8 minuter. Garnera genom att ringla över smält choklad och strö över lite pärlsocker.

Läs mer: http://sotasaker.com/chokladbullar/#ixzz1CWHaoTjE

Recept Chokladbrownies med jordnötsmörfrosting

Brownies
150 gram smält smör
2 ägg
3 dl socker
1 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
4 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 ½ dl mjölk
1½ dl chocolate chips eller grovhackad choklad

Frosting
½ dl jordnötssmör
½ dl naturell färskost
ca 3 dl florsocker
Vispa samman ägg och socker. Blanda vetemjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver för sig och rör ner tillsammans med det smälta smöret och mjölken till en jämn smet och blanda sist i chocolate chips eller grovhackad choklad. Bred ut smeten i en långpanna klädd med bakplåtspapper. Grädda i 175 grader i 15-20 minuter. Låt kakan svalna och rör under tiden ihop alla ingredienserna till frostingen. Bred över den svalnade kakan och skär i rutor.

Läs mer: http://sotasaker.com/chocolate-chip-brownies/#ixzz1CWI75iec

Sockriga syltbullar

Om ungefär en månad är det dags för min lilla fyraåring att fylla fem. Tiden går så fort! Jag har så smått börjat baka lite grann inför kalaset. Idag blev det dessa härliga sockriga syltbullar (som vi kallar för krämbullar). Jag har bakat dessa tidigare och då har jag provat att bland sylt och vaniljkräm som fyllning (bakboken tipsar om det...) men det blev alldeles för sött för oss vuxna i allafall. Barnen tyckte att det var väldigt smaskigt! Den här gången gjorde jag några med vaniljkräm och några med sylt.






Recept på Sockriga Syltbullar (från Sommarens söta)

ca 36 bullar

150 g smör
5 dl mjölk
1,5 dl strösocker
1/2 tsk salt
2 tsk malen kardemumma
1 ägg
50 g jäst för söta degar
14-15 dl vetemjöl
ca 5 dl sylt eller vaniljkräm

ca 100 g smält smör
3 dl strösocker

Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt mjölk, socker, salt, kardemumma och ägg. Värm tills blandningen blir fingervarm, 37 grader.

Smula ner jästen i en bunke och häll lite av mjölkblandningen över. Rör tills jästen löst sig. Tillsätt resten av mjölkblandningen och det mesta av mjölet. Arbeta till en smidig deg. Låt jäsa under bakduk i ca 40 minuter.

Värm ugnen till 250 grader.

Ta upp och knåda degen. Forma den till bollar och platta sedan till dem. Klicka ut 1 msk sylt eller någon annan fyllning och nyp ihop till runda bollar. Lägg bullarna med skarven nedåt på en smord bakplåt (eller med bakplåtspapper). Låt jäsa 30 minuter.

Grädda bullarna i 8 minuter. Pensla dem direkt med smält smör och vänd dem sedan i strösocker. Lägg bullarna på galler för att kallna.

Förslag på andra fyllningar (också från Sommarens söta)
Cream cheese blandad med sylt eller lemon curd (den här vill jag testa nästa gång...)
Nutella
Smör blandat med mandelmassa
Smör blandat med lite kanel och hackade nötter

Are you in the spirit for tea?

Te i alla former passar mig särskilt bra när det är vinter och kallt. Jag har en helt underbar teförvaring med fack för sex olika påsteer på en hylla i köket, i samma webbutik där jag hittade min teförvaring finns nu en jättesöt väggdekor som heter "Tea Spirit". Visst ger den lite vårkänslor?



Bild från Systrarna Sockervadd.

Nu längtar jag till våren...

Igår eftermiddag satt jag och kikade igenom alla bilder som låg i vår dator. Det var ett par stycken, så ska jag vara helt ärlig så bläddrade jag ganska fort. Jag tvärstannade när jag hittade den här bilden från förra våren! Gissa om jag började längta efter när vårt vackra körsbärsträd blommar igen...

Fettfria cupcakes!

Än så länge håller vi den smala linjen här hemma och då kan jag ju inte baka loss i köket och smeta ihop en plåt med härliga cupcakes. Vad göra? Jo, jag hittade några helt kalorilösa sötsaker på Lagerhaus. Visst är de söta?


Disktrasa 29 kronor.


Papperstallrik 39 kr för 20 stycken.


Kakburk 79 kronor.

Alla bilder från Lagerhaus.

Makeup-nörd?

Att jag är tokig i smink och smörjor är nog bara förnamnet och det är så himla roligt när man stöter på likasinnade på nätet (...borde det inte heta i nätet...). Bloggen Makeup Geek är en blogg och inspirationssida som drivs av Marlena som är både makeup-artist och musiklärare. Jag älskar hennes blogg och hon gör världens bästa filminlägg där hon visar hon man lägger en snygg makeup!



www.makeupgeek.com


Bild från Makeup Geek.

Tussilago

Hittade en jättesöt webbutik idag när jag surfade runt. Jag gillar både Rice och Taj Wood & Scherer, det hittade jag massor hos Tussilago.

http://www.lillatussilago.se







Alla bilder från Lilla Tussilago.

Organiserat & Klart

Sedan vi renoverade i hallen så har vi en hel vägg som är alldeles tom. Dessutom skulle vi behöva lite snygg ordning och reda i köket/hallen. Jag är så himla trött på massa lappar och magneter på kylskåpet... Hittade den här snygga idén på Pottery Barn.com, jag tror nog att jag ska försöka återskapa den. Det borde väl gå att hitta sådana här saker i svenska affärer?



Bild från Pottery Barn.

Nu har det målats...

...galet rosa i yngste sonens rum. Jag ska försöka att ta några bilder.

I den äldste sonens rum blev det en fondvägg med tapet. Han fick välja helt själv och valde en söt randig tapet ur Boråstapeters New Classics sortiment (till mammans stora glädje..).



Bild från Boråstapeter.

Tävling hos Broarne

Just nu finns en tävling hos en av mina favorit-webbutiker Broarne.se. Man kan vinna en ursöt väska från holländska Pip.



Bild från Broarne.

Malaco på väggarna?

Det är nu äntligen dags att göra om i yngste sonens rum. Han börjar närma sig femårsåldern och vill ha ett färgstarkt rum och han har dessutom behov av massor med förvaring.

Efter ett besök på vår lokala Nordsjö färgbutik hittade vi riktigt starka färger att måla om väggarna med. Malaco har i samarbete med Nordsjö skapat väggfärger i härliga godisfärger. Yummy Green och Sunny Banana är våra favoriter. Vi får se vad det blir, men visst blir man glad av de här färgerna?!








(Bilderna från Nordsjö.)

Smaskig knäck

För två år sedan hittade jag det bästa receptet på knäck. Receptet är från arla.se och dessa knäck har en strykande åtgång. I år fick jag göra knäck i två omgångar då sönerna åt upp den första plåten på en dag...

Receptet:

2 dl vispgrädde
2 dl ljus sirap
2 dl socker
1 dl skållad hackad mandel (jag brukar köpa färdighackad då det går mycket snabbare. En påse brukar bli lagom till en sats.)
2 msk ströbröd
2 msk smör

Gör så här:

Blanda grädde, sirap och socker i en tjockbottnad kastrull. Jag brukar blanda det i vår gjutjärnsstekpanna. Då är det färdigt på 15-20 min. När smeten blir lite ljusbrun så kan det vara dags för ett kulprov.

Kulprov: Häll några droppar av smeten i iskallt vatten och rulla till en kula. Knäckkulan ska vara fast till hård. Då är det färdigt.

Skeda upp i knäckformar på en plåt. Ställ dem svalt att stelna.

Och som sagt. Har du godissugna barn så bör du vara beredd på att göra om det om en dag eller två... :-)